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黃疸肝炎飲食吃什麽好?"

養肝的首選食物是谷類,如糯米、黑米、高粱、小米;其次是紅棗、桂圓、核桃、栗子;還有肉類魚類,如牛肉、五花肉、鯽魚等,對肝臟也有保健作用。?

大豆和豆制品。富含蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、適量脂肪和少量碳水化合物,對肝臟修復非常有益。?

海鮮。比如白帶、黃魚、銀魚,以及牡蠣、螃蟹等甲殼類動物,可以增強免疫功能,修復受損組織細胞,不受病毒入侵。做飯要100度加熱半小時以上。如果對海鮮過敏,可以多吃香菇、銀耳、海帶、紫菜等。

西瓜。具有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用,富含糖類、維生素和蛋白酶。蛋白酶能將不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。?

富含鉀的食物。海帶、米糠和麥麩、杏仁、橙子、葡萄幹、香蕉、李子和瓜子。

可食用動物肝臟、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、脂肪適中的食物。

新鮮蔬菜、水果、黃花菜、大棗、芝麻、山楂等。

綠茶。有益於肝臟,具有抗凝血、防止血小板粘附和聚集、緩解白細胞減少、活血化瘀的作用。但喝茶要適時適量,早上壹杯茶不宜太濃。每天喝茶總量不要超過1000 ~ 1500ml。飯前壹小時暫停,防止茶稀釋胃酸,阻礙食物吸收。

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