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如何釀造藥酒

建議:在中醫和民間,用酒配制各種藥酒治療疾病,有其獨特的療效。著名的藥酒有:參茸酒、人參酒、十全大補酒、龜苓酒、三蛇膽酒、三鞭酒、五加皮酒、虎骨酒等。藥酒是在白酒、黃酒、葡萄酒中加入壹定量的中藥制成的配制酒。腰酸貧血頭暈三鞭酒由30多種中藥和高粱酒配制而成,主要成分為海豹鞭、梅鹿鞭、廣狗鞭,故名三鞭酒。用酒沖泡中藥,可以誘導藥物上行,起到誘導月經的作用,更好地發揮藥效。此外,它可以保存和更正,適合長期使用。總之,對於有適應癥的老年人,服用對癥藥酒是很有必要的。現代科學研究證明,酒精對人體健康具有雙重性,有益和有害,主要與飲酒量有關。少量飲用有益,多飲有害。少喝酒可以刺激食欲,興奮中樞神經系統,增加高密度脂蛋白,促進膽固醇的分解代謝。飲酒過量會損害肝功能,造成肝臟脂肪沈積,誘發潰瘍,幹擾營養物質的吸收。因此,有消化性潰瘍、脂肪肝、肝硬化、高血壓病史的老年人最好不喝或少喝。那些必須經常飲酒的人應該在醫生的指導下服用。
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