生姜味辛溫，具有散寒發汗、化痰止咳、和胃止嘔等多種功效。喝生姜紅糖水治療感冒；生姜被譽為“止嘔聖藥”；生姜還可以用來治療腸炎和痢疾。生姜外敷對白癜風、斑禿、手癬也有壹定的治療作用。民間有“早上三片姜，不如喝人參湯”“十月姜參”的說法。還有壹句諺語“壹日三片姜，醫生不開藥”。
火有虛火和實火之分，要看患者是肝火還是肺火或者其他類型，所以藥物不能隨便服用，壹定要在醫生的指導下服用。
吃水果也要註意。有些水果是熱性水果，如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等。蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、花椒、熏蒸食品、四川麻辣燙等。在食物中容易上火。
綠茶性寒，有清火的作用。紅茶性溫，不建議上火的人喝。除了茶，還有很多簡單易行的去火方法，比如喝綠豆湯。喝哪種茶要根據自己的體質來決定。如果虛寒體質的人壹般不容易上火，喝紅茶會起到保健作用。容易上火的人可以喝點綠茶。