500克蘿蔔
輔助材料
4湯匙休閑醋或米醋。
1湯匙醬油。
2湯匙糖
糖醋蘿蔔的步驟
(1)新鮮胡蘿蔔，買來後洗凈，去根；
(2)將洗凈的胡蘿蔔切成兩半，用刀背壓碎；
(3)小碗準備醋汁。將醋、醬油、糖按4: 1: 2的比例混合；
(4)將醋汁倒入胡蘿蔔中，腌制壹小時後即可食用。