取紅薯葉嫩尖(即幼苗)，洗凈，加熱。熱鍋後先放油，可以比平時炒菜多放壹點植物油(個人認為蔬菜不放油不好吃，容易變黃)
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然後把蒜末倒入鍋中用油炸壹下，再加點鹽(自己看)。聞到香蒜味後，把洗好的菜苗放入鍋中，然後倒壹點米酒(米酒可以讓菜不黃)，再炒。菜變軟後(可以放半個豆腐腦，可以更香，也可以不加，看妳的口味)，
三
然後翻炒，(加壹點生抽，加了之後味道可以更鮮，也可以不加)，再加壹點味精。想吃辣的可以加點辣醬翻幾下，就可以做菜了。這是我個人的做法。