沙參沙參是壹種常見的中草藥，具有以下功效:可治療肺燥、陰虛、幹咳、痰少、咽幹、鼻幹等患者。還能清熱生津，對口渴、舌燥、食少者有壹定療效。
還能滋陰止痛，用於胃陰不足、腹痛。
還可治療肝腎陰虛、肝氣不適，主要用於脾氣暴躁、咽喉口幹的患者。對於胃裏津液少的情況，感覺胃灼熱，食欲不振。類似於萎縮性胃炎的臨床治療，可以用沙參，對大便幹燥等也有壹定的輔助治療作用。沙參沙參整體甘寒，對於脾胃虛弱的患者要註意控制沙參的量。