買牛肉的時候可以帶壹點肥肉，這樣燉肉味道會更好。如果妳喜歡吃西紅柿，就多放幾個。這個熱量也低，適合糖友。
糖尿病飲食|番茄炒牛肉？
材料:
牛肉60克，番茄250克，植物油，鹽，姜，蔥花。
練習:
1.西紅柿洗凈，切片；牛肉洗凈，切片，用鹽腌20分鐘左右。
2.鍋置火上，倒油燒熱，放入姜片和牛肉，炒至七成熟，裝盤待用。
3、另起油鍋，倒入西紅柿翻炒，再放入牛肉翻炒，加鹽調味，撒上蔥花。
本方微酸，有清熱生津、健脾和胃的作用。本方富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素，適合糖尿病、高血壓、動脈粥樣硬化、高血脂人群食用。