隨著慢性腎炎患者的增多，人們開始關註慢性腎炎的飲食。很多患者喜歡吃南瓜，但又擔心南瓜對慢性腎炎的影響。所以對於“慢性腎炎可以吃南瓜嗎？”我們去問問腎病醫院靜康的專家吧。知道“慢性腎炎可以吃南瓜嗎？”我們先來看看南瓜之前都有哪些食材。南瓜中的有益成分有多糖、氨基酸、活性蛋白類胡蘿蔔素和多種微量元素。各種成分的作用:多糖:南瓜多糖是壹種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子的產生，通過激活補體對免疫系統發揮多種調節功能。所以“慢性腎炎可以吃南瓜嗎？”答案是肯定的。類胡蘿蔔素:南瓜中富含的類胡蘿蔔素可在體內轉化為具有重要生理功能的維生素A，對上皮組織的生長和分化、維持正常視力、促進骨骼的發育具有重要的生理功能。好了，患者不用擔心“慢性腎炎能吃南瓜嗎？”擔心這個問題。南瓜還含有礦物質元素:南瓜高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。也就是說，吃南瓜對慢性腎炎是有益的。氨基酸和活性蛋白:南瓜含有多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸含量較高。此外，南瓜中抗壞血酸氧化酶的基因型與
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