1.
將甲魚宰殺、洗凈、切碎。
2.
將烏雞切成大塊
3.
鍋裏放水，把雞和甲魚放進去焯水備用。
4.
將焯水的雞肉和甲魚壹起洗凈，放入砂鍋中。
5.
加入紅棗、枸杞、當歸、黃芪、蔥、姜。
6.
大火煮沸，撇去浮粉。
7.
小火燉1.5小時左右，湯汁會很濃很爛。用鹽調味。