其實山藥皮洗完之後，最好戴上手套，或者在剝皮之前在手上套個保鮮袋。或者準備壹鍋開水，將山藥洗凈，直接丟入水中煮沸。這樣山藥皮基本熟了，原有的過敏原被破壞了，再接觸就不會過敏了。而且山藥出鍋後，用菜刀從上到下輕輕切壹刀就能輕松取出。但註意不要煮太久，最好是整根煮，不要切。
如果妳以前沒有采取措施，妳就會手癢。可以嘗試以下方法:首先，先洗手，然後在手上抹醋，甚至不要掉到指甲下面。過壹段時間，這種瘙癢會逐漸消失，這是酸堿中和的結果。第二，也可以放在火上烤，反復翻轉手掌，讓手發熱，可以分解滲透到手裏的皂角苷。但是註意不要燙傷皮膚。第三，把手放在米飯裏反復揉，也能止癢。
此外，因接觸山藥而出現瘙癢癥狀的人，應避免皮膚直接接觸山藥；如果皮膚幹燥皸裂或受損，更容易出現刺痛反應，應避免接觸。
如果氧氣真的不好，可以用壹些糖皮質激素類藥物擦幹凈。