2.丙氨酸氨基轉移酶高的患者,應堅持每天喝壹杯牛奶,吃壹個雞蛋,兩到三塊瘦肉(豬、牛、羊、雞、魚),壹塊豆腐,交換兩種蔬菜(扁豆、菠菜、油菜、芹菜、黃瓜、蘑菇、木耳等。)和每天吃兩種水果(蘋果、梨、桃子、木耳)。盡量避免吃麻辣火鍋、海鮮、煎炸油、動物內臟等不易消化的食物。
3、谷丙轉氨酶高的飲食應多吃壹些酸性蔬菜和水果,如山楂、杏肉、大棗、西紅柿等。此外,蘑菇、木耳等食用菌富含多糖,對增強肝病患者的免疫功能非常有益。綠色食品是保肝養肝的最佳選擇。對於新鮮蔬菜,患者可以生吃或煮湯,每天交換。