食材:紅薯粉(自制，蠔油餅)、牡蠣(新鮮)、瘦肉(切塊，感覺剛剛好)、胡蘿蔔、香菜、豆腐(看到很多人用豆渣，是可選的，必要時加壹點碎，增加虛胖程度)、蔥花、蒜苗、雞蛋(可選)
做法:胡蘿蔔切絲，蒜苗切絲(家常菜的長度)，準備容器，加入土豆粉和水，然後加入上述準備材料，用手攪拌混合均勻，濕度適中，所以如果水中等，邊加邊攪拌均勻...
好了，開始炸吧:炸蠔油餅的方法和其他油炸食品差不多(不是麥當勞，肯德基或者我們自己民間的東西)...炸的時候都快金黃了，釣魚~
現做的蠔餅，邊脆裏嫩外香。妳不妨蘸點番茄醬，自己做的糖醋醬，再加點香菜，味道會更好吃…
呵呵，我自己口水都在漲...