其他的
1.栗子燉母雞
原料:板栗500g,柴雞1只(農村散養)重約1000g,料酒3湯匙,生姜3片,水1500ml,鹽適量。
制法:先將母雞宰殺,去毛,剖腹去腸去雜,剪去爪尖,洗凈切塊備用。
然後把栗子洗幹凈,切好,放入開水鍋中煮2分鐘。宜裂體剝皮。
最後將雞塊、栗子、姜片、料酒、開水放入鍋中,用溫火煨2小時,待雞肉爛透後加鹽。
功效:母雞與栗子結合,可以幫助其健脾益腎。慢性腸胃炎患者及腎虛、尿頻、腰腿無力者均可食用,療效顯著。
2.桂圓松子湯
材料:桂圓40克,松子20克,糖適量。
制法:將桂圓去殼,松子洗凈,壹同放入鍋中,加入適量清水,中火煮沸,小火煮10分鐘,加入糖,約10秒後關火。
功效:龍眼肉能補脾胃,養血安神,益心氣。松子能滋陰、息風、潤肺。壹起吃可以更好的養胃。