作用:魚膠含有大量的膠汁，具有活血、補血、止血、禦寒、祛濕的功效，因此能提高免疫力，更適合體質虛弱、真陰不足、精神過度勞累的人作為滋補品。另外，魚膠是女性補充膠原蛋白的最佳選擇。及時補充膠原蛋白，可以恢復皮膚的青春活力。
擴展數據:
魚膠具有營養和食療作用。它由魚鰾制成，曬幹。壹般以鱘魚和大黃魚為原料。由於各種海蜇魚鰾是用不同的魚加工而成，魚鰾的硬度不壹，可分為寬魚鰾、明魚鰾、炸魚鰾三種，價值從每斤幾百元到幾千元不等。
魚膠中含有大量的膠原蛋白，容易被吸收利用，因此受到人們的青睞。現在市面上還有更多？？魚膠和深海裏的大魚膠，俗稱“莽撞膠”，都是用膠質極其豐富的魚加工而成。比如知名老字號福臨門魚膠，含有極其豐富的蛋白質、礦物質等人體必需元素。
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