1.柿餅表面附著壹層柿霜，白如面皮，可治咽炎、口瘡。
2.柿餅可加工熬煮，治療老年人便血、咳嗽，對肝炎也有壹定療效。3.柿餅中含有豐富的果膠，是壹種具有良好通便作用的水溶性膳食纖維，對緩解便秘、維持腸道菌群正常生長有很好的作用。
4.柿餅能有效補充人體營養和細胞內液體，起到潤肺生津的作用。
5.柿餅可以促進血液中乙醇的氧化，輔助身體排出酒精，減少酒精對身體的傷害。
6、柿餅含有大量的維生素和碘，可治療碘缺乏引起的地方性甲狀腺腫。
7.柿餅還有助於降血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，活血消炎，改善心血管功能。
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