蛀牙又稱齲齒，主要是由牙菌斑引起的。牙菌斑是牙齒表面幾乎無色的薄膜，其中含有導致齲齒的細菌。每頓飯後，牙菌斑中的這些細菌會與食物中的糖或澱粉發生反應，產生腐蝕牙齒的酸性物質。久而久之，牙齒的琺瑯質就會被破壞，形成脆弱的小空洞，如果繼續惡化，就會形成空洞，也就是蛀牙。所以蛀牙是從小蛀牙發展而來，並不是真的蛀蟲或者其他昆蟲，而是牙齒被逐漸腐蝕的結果。嚴重時，蛀牙會導致牙齒壞死，牙齒脫落。
蛀牙患者要註意保持口腔清潔。最好使用含氟牙膏，飯後漱口，睡前少吃甜食。對於已經形成的蛀牙，壹定要馬上去找牙醫治療，以便牙醫及時采取措施填補蛀牙，防止惡化。
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