涼拌豬肝怎麽做好吃？

材料:豬肝500g、小蔥3根、醬油3大勺、料酒1大勺、蠔油1大勺、糖適量、蒜8瓣、香菜1、鹽適量、醋1大勺。

2、豬肝冷水下鍋，加入蔥姜、八角、料酒，煮20分鐘，在冷水中切片備用。3.加入蔥花、蒜末、醬油、蠔油、醋、辣油、糖、香菜拌勻。倒在切好的豬肝上，拌勻。

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