1.改善眼睛疲勞:菊花中含有豐富的類黃酮和抗氧化劑，可以改善眼睛疲勞，減少眼睛疲勞引起的頭痛、眼睛幹澀、視力模糊等癥狀。
2.緩解感冒癥狀:菊花含有豐富的揮發油和黃酮類物質，可以緩解咳嗽、痰多等感冒癥狀。
3.降血糖:蕎麥茶中的蕎麥角蛋白能增加胰島素分泌，從而降低血糖，有助於糖尿病的防治。
4.抗衰老:菊花中含有豐富的抗氧化物質，可延緩細胞衰老進程，減少自由基對人體的危害。
5.改善睡眠:蕎麥茶富含咖啡因和茶氨酸，能提高神經系統的興奮性，有助於改善失眠、易醒等睡眠問題。
總之，菊花苦蕎茶具有清熱解毒、降血脂、降血壓、護眼明目、減肥等多重功效，是壹種非常健康的飲品。