1.阿膠黃酒。將阿膠250克、黃酒30毫升放入鍋內，隔水蒸約二至三小時，待全部溶解後取出。每日壹到兩次，每次兩勺，適用於壹般血虛。
2.芝麻核桃膠糊。150g阿膠，搗碎，350ml黃酒，浸泡壹周。當阿膠呈海綿狀時，加水燉煮，加入適量黑芝麻和核桃仁，加入250克冰糖，蒸65438±0h，不斷攪拌，冷卻，得果凍。每天早晚用溫開水送服壹兩勺。此法對腰酸、感冒、耳鳴、陰虛或腎虛患者有特效。3.人參桂圓膠糊。阿膠150g，黃酒350ml，海綿浸泡，加水微燉，加入適量人參湯或人參粉，與龍眼肉混合，冰糖蒸1h。冷卻成果凍狀，每天早晚服用壹兩勺。適用於氣虛、乏力、虛弱、心悸、畏寒。4.蜂蜜，雞蛋和膠水糊。取阿膠、蜂蜜、雞蛋壹起，適量燉阿膠，加雞蛋壹個，蜂蜜壹勺，每日壹次，空腹服用，對因勞累引起的咳嗽效果較好。阿膠服用註意事項阿膠油膩，易傷胃。服用期間最好吃開胃小菜。同時，當患有感冒、咳嗽、腹瀉等疾病或月經來潮時，應停用阿膠，待痊愈或更年期後繼續服用；消化不良、出血血瘀者不宜服用。另外，按照傳統習慣，服用阿膠期間要忌食，如蘿蔔、濃茶等。
洗奶或者燉肉。每天服用3克左右。