材料:白果20個，雞蛋1個。
輔料:蓮藕澱粉1袋，糖適量。
1.銀杏去皮洗凈。
2.將銀杏和兩碗水放入鍋中。
3.水燒開後，改小火煮至熟透。
4.把雞蛋敲進碗裏，然後打碎。
5.把打碎的雞蛋倒進鍋裏。
6.將壹袋藕粉用溫水調勻，倒入鍋中。
7.邊煮邊攪拌，直到顏色變得透明粘稠。
8.成品。