1，不適合人群:不適合內臟損傷患者。
低熱不退，動脈硬化、氣滯者不宜。熱量低，長期食用鵝蛋會加重病情。鵝蛋性滯，抗骨折能力強，骨折不宜食用。鵝蛋中含有堿性物質，會損傷內臟。壹天不要吃超過3份，以免損傷內臟。
2、食相克:鵝蛋忌雞蛋:同食傷身。
擴展數據:
雞蛋差異
1，雞蛋
鴨蛋和鵝蛋比其他雞蛋含有更多的維生素B12，而鵪鶉蛋含有最多的維生素B2。
雞蛋中維生素D的含量為80國際單位，比其他雞蛋高30%左右，可能與養殖飼料的配方有關。
2.鴨蛋
雞蛋中蛋白質、膽固醇、維生素A、硒的含量基本相同。鴨蛋中維生素B1、維生素B2、維生素E和鈣的含量略高於雞蛋，鉀的含量高於雞蛋。8.8g/100g，鴨蛋13.0g/100g。蛋黃幾乎都在蛋黃裏，這也解釋了為什麽鹹鴨蛋黃更容易滲油。
鵝蛋。普通雞蛋中，鵝蛋含量最高，為15.6g/100g。。每100克鵝蛋含蛋白質704毫克，含硒27.24毫克，也是雞蛋中最好的。
蛋白質方面，在維生素B1、鈣、鉀、維生素A方面，鵝蛋低於雞蛋，維生素E、鐵、鋅略高於雞蛋。
3.鵪鶉蛋
鵪鶉蛋中維生素A、維生素B2、維生素E和硒的含量遠高於雞蛋，但低於雞蛋，尤其是維生素A和富含維生素B2。
人民健康網-各種雞蛋營養有什麽區別？
百度百科-鵝蛋