材料
2杯面粉，壹小團豆渣，壹朵西蘭花，壹小塊紅燒牛肉，壹把洋蔥，適量的鹽和油。
工作方法
1.先把西蘭花洗幹凈，掰成小花，用壹點水煮到軟，切碎。把湯留著做飯。
2.將切碎的西蘭花和豆渣與面粉混合均勻，然後與西蘭花湯混合。趁熱吃最好，因為烙餅用熱水會更軟。湯不夠熱，用面團揉壹揉。面團醒發30分鐘。
3.醒來後把紅燒牛肉剁碎。
4.加入蔥花，拌勻。
5.取壹個小面團，在案板上撒上幹面粉，將面團搟開，抹上壹層薄薄的素油和少許鹽，然後將牛肉碎和蔥花鋪在上面。
6.把兩個面對的面卷起來，揉縫，卷起來，首尾相連藏起來。
7.揉捏關節。
8.把它卷起來，首尾相連藏起來。
9.然後輕輕卷成蛋糕胚。
10.鍋裏少放油，中火。餅放進去後，煮壹勺水，蓋上蓋子，翻面1到1半分鐘，蓋上蓋子1到1半分鐘。