介紹壹些阿膠食譜。
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阿膠美容棗
材料:優質阿膠5克(約1/6片)、黃酒(紅酒、桂花陳酒為佳)、紅糖、優質金絲小棗(或肉厚核小的棗)500克。
做法:1。將阿膠搗碎後，放入壹個大瓷碗中，加入兩茶匙左右的水和少量的酒，蓋上鍋蓋放入鍋中蒸至阿膠完全融化，加入少量紅糖，待糖溶解後再滴幾滴酒。
2.大棗洗凈，放入白瓷碗中，微波爐加熱2分鐘，然後上下翻動，加熱1分鐘。
3.將棗子倒入盛有阿膠的大碗中拌勻，使棗子上覆蓋壹層薄薄的阿膠漿。然後，放在盤子裏晾幹，就可以吃到真正便宜的阿膠棗了。
功效:
阿膠有很多功效，補血養陰，潤燥，止血等。紅棗營養豐富，含有多種維生素和有機酸。秋冬季節每天吃幾顆阿膠棗，可以增強體質，美容養顏，抗衰老。
此外，阿膠膏混合紅棗、龍眼肉、核桃仁、黑芝麻，加入冰糖熬制，可制成冷凍阿膠棗馬陸。如果每天早上吃2 ~ 3湯匙，長期服用可以美容養顏，消除面部皺紋，但如果感冒、發燒或進食停滯，應停藥壹段時間。