梅子性溫，味酸甜，入肝、脾、肺、大腸經；具有斂肺止咳、澀腸止瀉、安神生津、止渴殺蟲、止痛止血的功效；主治久咳、虛熱、煩渴、慢性瘧疾、慢性腹瀉、血尿、血崩、暈厥、腹痛、嘔吐等癥。
鮮杏含有豐富的水分、糖分、膳食纖維、蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，能補充人體營養，食用價值高。適當食用對皮膚、血管、骨骼等部位有益。杏仁是杏的核心，具有較高的食用價值和較高的藥用價值，對預防和治療癌癥、水腫、感冒、咳喘等相當有效。
兩者都是營養價值非常高的水果，但是營養成分的種類和含量都比較大。梅子富含多種有機酸，包括檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、草酸等。，以及蛋白質、鈣、磷、鉀、鈉等礦物質。整體營養價值很高，略高於杏。杏子含有較多的蛋白質、糖類、維生素和礦物質，營養保健效果也很好。