第壹，不含膽固醇；
二是容易消化，不飽和脂肪酸要高；
第三，要促進寶寶的發育；
基於以上幾點，嬰幼兒輔食的最佳食用油是茶油。
茶油，分子結構小，容易吸收；茶油不含膽固醇；不飽和脂肪酸高達90%，居食用油之首。茶油還回報油酸和亞油酸，以合成HDA的黃金比例存在，能促進寶寶智力發育；茶油可以潤腸通便。在民間，如果寶寶便秘，給他餵茶油也是偏方。
註意:茶油必須是正規廠家低溫壓榨的純茶油。不能選擇調和油或浸出油。