1.洋蔥去皮洗凈。再準備12個平底容器和1個可以放入電飯鍋或蒸鍋的小碗。
2.將洋蔥切成大塊，均勻撒在倒扣的碗旁邊。蒸45分鐘到60分鐘。
3.蒸熟後取出洋蔥。把碗倒過來，洋蔥水就會從碗裏流出來。
4.將洋蔥水倒入碗中，趁熱飲用。
蒸洋蔥水治療咳嗽的原理很簡單，因為洋蔥本身就是壹種具有藥食兩用功能的蔬菜。洋蔥含有花青素和硒，具有抗癌消炎的作用。蒸洋蔥水對幹咳有壹定作用。