佐料
菠菜120g
壹個雞蛋
適量的輔助鹽
壹點胡椒粉
壹點芝麻油
壹點雞精
壹點韭菜
鮮鮮美味
烹飪技術
需要十分鐘。
簡單的困難
菠菜雞蛋湯的步驟
1
菠菜雞蛋湯配料——菠菜。
2
菠菜雞蛋湯配料——雞蛋。
三
將洗凈的菠菜放入沸水鍋中焯壹下，然後用冷水擦幹。
四
將菠菜切成壹厘米左右的小塊。
五
鍋裏放清水和壹點雞湯。沒有雞湯，就不用放雞精。水煮成菠菜。
六
煮沸後轉小火，倒入蛋液。
七
倒入後立即關火，加入鹽、胡椒粉、雞精和少許香油，撒上少許香蔥。
八
湯好了，可以用碗喝了！
技巧
1，菠菜含大量草酸，要焯水後再煮。