(可食用)黑木耳
黑木耳脆嫩可口，夏季可涼拌食用，可清熱解毒。黑木耳含有大量的碳水化合物，碳水化合物可以促進尿酸排泄，所以痛風患者可以常吃黑木耳！
芹菜
芹菜葉中含有豐富的芹菜素，可以抑制黃嘌呤氧化酶的活性，從而減少尿酸的產生。
取新鮮芹菜葉50 ~ 100g，洗凈，放入沸水中焯2分鐘，撈出，瀝幹水分，涼拌食用。
小紅蘿蔔
蘿蔔含有多種微量元素和膳食纖維，有助於排泄體內代謝產物。此外，長期食用蘿蔔可以降低血脂，軟化血管，預防冠心病和動脈硬化。
菊苣
菊苣根含有有助於降低尿酸的有效物質。醫書上記載菊苣微苦、鹹、寒。主治:清肝利膽、健胃消食、利水消腫，用於濕熱黃疸、水腫、少尿。菊苣利尿，食用後使尿酸和尿液壹起排出體外，從而降低尿酸。
菊苣能降低尿酸，但單吃作用不大，所以中醫上把它和其他食物壹起吃。經過多次改進，配方——菊苣蒲公英茶由菊苣、蒲公英、梔子、桑葉、葛根、百合制成。很多原料都有明顯的降尿酸和促進尿酸滲出的作用。經常飲用可以有效降低尿酸水平，達到防治痛風的效果。