甲狀腺功能減退，簡稱甲減，是由於各種原因引起的甲狀腺激素合成和分泌減少或生物效應不足而引起的全身性內分泌疾病。根據病因不同，對食物的選擇也有要求。對於碘缺乏引起的甲減，應選用適量的海帶、紫菜，可用碘鹽、碘醬油、碘蛋或面包補充碘。而且需要註意的是，加碘鹽在烹飪時不能直接放入滾燙的油中，以免降低碘濃度。蛋白質的補充選擇是雞蛋，牛奶，以及各種肉類和魚類。植物蛋白可以互補，各種豆制品，大豆。動物肝臟可以糾正貧血。還要保證各種蔬菜和新鮮水果。對於甲減患者，要補充足夠的蛋白質，並註意糾正貧血，綜合治療，根據不同的病因服用不同的食物。
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