2.太子參百合瘦肉湯材料:太子參100g,百合50g,羅漢果半個,瘦肉750g。做法:瘦肉洗凈,切塊,然後太子參、百合、羅漢果洗凈。將所有材料放入鍋中,加入適量的水,用武火煮開,然後文火煮2小時左右。功效:太子參具有補肺脾、益氣生津的作用;百合能潤肺止咳,清心安神;羅漢果具有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰的功效。此湯具有益氣生津、潤肺止咳的作用,適用於咳嗽、氣喘、氣短、口幹咽燥者。
3.雪梨橄欖瘦肉湯材料:橄欖15g,雪梨50g,瘦豬肉100g,蜜棗1。做法:將瘦肉洗凈切成大塊,放入沸水中焯壹下去除異味,瀝幹水分;將雪梨對半切開,去核,切塊。燉鍋內倒入適量清水,加入橄欖、雪梨、瘦肉、蜜棗、姜片,放入鍋中燉1.5小時,加鹽調味。功效:橄欖味甘酸,能清肺利咽,生津化痰,醒酒解酒毒,雪梨、豬肉清熱潤燥。秋季常飲此湯,有清肺利咽、生津潤燥之功效,可治療咽痛、聲音嘶啞、煩熱口渴、咳嗽痰多或幹咳無痰等癥。