藍莓果實營養豐富，尤其是花青素。它不僅具有良好的營養保健功能，還具有防止大腦老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫力的作用。
藍莓栽培最早的國家是美國，但栽培歷史不到百年。因其極高的保健價值，風靡全球，是世界糧農組織推薦的五大健康水果之壹。
擴展數據:
適合人群:
1，孩子和電腦。藍莓果實中的花青素對眼睛有很好的保健作用，可以促進視網膜上視紫紅質的合成，減輕眼睛疲勞，提高夜視能力，這是很多藥物無法比擬的。
2.上班族和老年人。藍莓中的花青素可以抗癌，減少心臟病，防止大腦衰老，增強人體免疫力。藍莓還含有相當多的鉀，可以幫助維持體液平衡、正常血壓和心臟功能。
3.愛漂亮的女人。藍莓中含有大量的花青素，可以防止皮膚皺紋的早期形成，是目前自然界中最有效的抗氧化劑。長期食用花青素有助於由內而外預防皺紋，使皮膚光滑有彈性。
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