將煮熟的雞蛋和大蒜壹起放入大蒜研缽中，制成泥狀。加鹽和香油拌勻。
雞蛋和大蒜有壹種辛辣的味道和獨特的香味。據說它們是很多長壽老人蘸饅頭吃的最愛。
第壹次吃雞蛋大蒜的人可能會覺得辣，但是多吃幾口就很容易上癮。
我在山東的婆婆曾經說過，以前窮或者農忙的時候，沒有飯吃，家家戶戶吃包子都要壹個雞蛋加大蒜；如今，每隔壹段時間煮壹個雞蛋和大蒜已經成為壹種習慣，成為最受歡迎的家庭菜肴之壹。
雞蛋和大蒜
準備配料:
2個煮雞蛋和半個大蒜頭。
操作方法:
1，大蒜去皮，雞蛋去殼。
2、大蒜放入蒜臼中，加入少許鹽，慢慢打成蒜泥。
3.加入雞蛋，攪拌在壹起。
4.攪拌，直到雞蛋和大蒜完全融合。
5、倒出，倒入香油拌勻。
雞蛋和大蒜吃完了！
蒜放的越多，越辣，蒜放的越少，獨特的味道。喜歡的人蘸著饅頭吃會覺得挺開胃的。