措施:
削芋頭之前，倒點醋在手上搓壹搓，再削芋頭。如果刮完之後很癢，就在臉盆裏放點水，加壹點醋，攪拌均勻再洗手。
請點擊輸入圖片說明。
剝皮時戴壹次性手套、塑料手套或塑料袋，避免接觸汁液。
請點擊輸入圖片說明。
如果切的量少，可以邊切邊用流水洗，或者放在水多的盆裏洗，汁液濃度會盡量降低，這樣就不會癢了。
請點擊輸入圖片說明。
如果刮完之後癢，先用清水沖洗幹凈，然後擦幹，再用壹點風油精擦，輕輕壹擦，就可以把癢的手指去掉了。
請點擊輸入圖片說明。
切完芋頭不要馬上洗手，用幹毛巾擦手，擦掉汁液再洗手，這樣就不會癢了。
請點擊輸入圖片說明。
不要用肥皂、香皂、洗衣粉洗，因為都是堿性的，只會越來越癢。
請點擊輸入圖片說明。
九
把手放在火上烤壹會兒不癢，但是註意不要燙到手。
請點擊輸入圖片說明。