介紹如何食用雞內金；
1，金糯米雞肉粥
將幹雞內金、蟬蛻磨成粉，然後將適量粳米洗凈，加水煮成粥。粳米粥快熟時，倒入磨粉，煮幾分鐘，關火後放少量白糖。這種雞肉中的金黃糯米粥甚至是做出來的。此粥可緩解兒童夜間哭鬧、佝僂病，對成人也有安神補氣、緩解神經衰弱的作用。
2、雞肉金黃紅豆粥
先將赤小豆和粳米放入鍋中煮熟，煮熟後加入雞內金粉和白糖。雞內金紅豆粥對泌尿系結石有非常好的效果，可以緩解尿路梗阻和疼痛的癥狀，也有助於結石的順利排出。
雞內金山楂紅棗湯
將雞內金、鮮山楂洗凈，紅棗用開水洗凈後壹起燉，半小時後喝湯。此湯有祛痰作用，對久治不愈的咳嗽有很好的緩解作用。
雞胗、西紅柿和雞蛋
先把幹雞內金磨成粉，然後把西紅柿洗凈切成小塊，再把雞蛋打碎，加入少許鹽和雞內金攪拌均勻，就可以像吃西紅柿和雞蛋壹樣吃了。
用雞內金燉雞蛋，將雞蛋打碎後用水、鹽、料酒攪拌均勻，然後放入雞內金粉，放入鍋中煮。煮熟後，妳就可以吃了。