1、土豆俗稱土豆，土豆中含有大量的澱粉，澱粉和糖能促進人體消化。
2.土豆含有大量的碳水化合物，以及蛋白質、礦物質(磷、鈣等。)和維生素。可以作為主食，可以作為蔬菜，也可以作為薯條、薯片等輔助食品。
3.土豆與糖同食，可起到潤肺生津、補中益氣、清熱利濕、化痰止咳、解毒醒酒、降濁提神的作用。