山楂釀造酒需要準備的材料:
白酒，山楂200g，冰糖，密封罐。
具體步驟如下:
1.將準備好的山楂用清水洗凈，瀝幹水分。
2.將洗凈的山楂去核，放入盆中，備用於釀酒。
3.山楂和冰糖壹起放入準備好的密封罐中，糖的量根據個人口味而定。
4.把酒倒進密封的罐子裏，直到裝滿為止。酒的度數和品種不限，看個人口味。
5.填好後蓋上蓋子，放在不太熱，避免陽光直射的地方。壹個月後就可以品嘗了。
二、山楂泡酒的功效
補氣活血，同時對脾胃也有非常好的保健作用。長期服用此酒可增強精力，恢復體力疲勞，增進食欲。如果有些女性工作後疲勞，痛經，可以通過服用山楂酒得到治療。
參考資料:
人民網-山楂泡酒兩種配方