蟬肉，蚱蜢肉，蟬肉，蟬肉，山蟬肉。
蟬蛻筆記
蟬是同翅目中蟬類昆蟲的總稱。食用蟬在世界許多地方都很常見。剛剛蛻皮的蟬是軟軟的，富含蛋白質。這個時候做菜是最美味的。蟬也可以油炸，香脆可口，風味獨特。
蟬蛻的營養成分
蟬全身都是蛋白質，沒有脂肪，營養價值很高。
知道肉的藥用功效
蟬具有補腎、清熱解毒的功效，可用於治療遺尿、腸炎、聲音嘶啞等疾病，蟬蛻為中草藥。
知道肉適合吃。
老少皆宜。
明知故犯不吃肉。
營養豐富，無食物禁忌。:食療偏方:辣椒炒蟬肉:原料:蟬50只左右。！制法:將蟬蛻去頭、去尾，中間留壹塊肉，然後放入油中炸1 ~ 2分鐘，再放入豬油、胡椒粉炸熟。功效:增進食欲。:蟬背肉餡:原料:蟬，肉餡。制法:先將蟬的腳和翅膀去掉，用刀切開背部，然後填入拌好的肉餡，合上刀口，放入油中炸，外脆內嫩。功效:增進食欲。食物和飲食應該是禁忌，肉類