多酚，如兒茶酚，被認為是綠茶中對健康有益的關鍵成分，具有許多保健功能。美國普渡大學發現，在綠茶中加入壹些富含維生素C的柑橘類食物，可以提高兒茶酚的吸收效率，使兒茶酚的保健效果提高4倍。實驗表明，檸檬在柑橘類食物中效果最好。
檸檬配綠茶，口感清爽酸酸，特別適合夏天喝。將泡好的綠茶放在可食用的溫度，然後加入壹兩片切好的檸檬，或者滴幾滴檸檬汁，這樣可以避免高溫造成的維生素C的損失。
擴展數據:
檸檬的功效:
1，促進消化
喝檸檬水可以促進腸胃消化。當妳的消化功能不是很好的時候，可以喝壹些檸檬水，促進胃酸的分泌，這樣食物更容易消化吸收。
2.清除糞便
長期喝檸檬水的人，腸道比較幹凈，不容易引起便秘，可以產生排毒養顏的效果，大便也會排出體外。
3.解毒
早上最好空腹喝檸檬水，因為人體的所有機能在早上都處於最放松的狀態，喝檸檬水可以快速清除前天殘留在腸壁上的垃圾。
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