做法:將鯽魚洗凈，將綠茶放入杯中浸泡，將鯽魚放入綠茶中，加鹽、料酒，將蔥、姜片、蔥絲、辣椒絲放在鯽魚上，將茶葉放入鯽魚腹中，放入鍋中蒸熟；鍋裏燒熱醬油和蠔油，淋在魚上。
功效:綠茶中的茶多酚等有效物質可以防止陽光中的紫外線對皮膚的傷害。鯽魚含有多種人體必需的營養物質，如蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素、氨基酸、礦物元素等。，可以為人體補充充足的營養。綠茶和鯽魚壹起蒸可以起到很好的美容養顏的作用。