準備2顆斑馬豆，壹個成年人手掌抓兩顆。
將紅色的斑馬豆洗凈，用幹凈的冷水浸泡半小時左右。
將紅斑馬豆放入砂鍋，大火燒開後轉小火燜10分鐘。
豆子煮好後關火，直到完全爛透。
根據個人口味加入適量冰糖。
無窮無盡的紅色斑馬豆甜水，可以放在容器裏，密封在冰箱裏放兩天。
紅斑馬豆具有健脾補腎、增進食欲、抗風濕的作用，對肥胖、高血壓、冠心病、糖尿病、動脈硬化有食療作用。最神奇的是，花豆可以減少各種肉類中的脂肪，真是神奇的湯，在民間享有“豆中之王”的美譽。
紅斑馬豆營養豐富，蛋白質含量高達18%，具有補血補鈣、治療冠心病等功效。它富含蛋白質，能維持鉀鈉平衡。消除水腫。提高免疫力。降低血壓？緩沖貧血有利於生長發育。