原料:幹雞蛋、燒烤料、各種調料(鹽、胡椒面、胡椒面、孜然面等。)、色拉油(用來刷在燒烤食物上)。
工具:竹簽、燒烤架、燒烤網、小鼓風機、燒烤鉆、夾子、各種調料盒、紙杯碟。
步驟:
1.把買來的毛蛋洗凈煮熟。
2.把毛蛋放在竹簽上。
3.裝上燒烤架，把竹炭放進去點燃，加熱燒烤網。
4.把幹雞蛋放在燒烤網上，用刷子刷色拉油，放調料。
5.經常翻動燒烤網上的毛蛋，以免燒焦。
6.將煮熟的毛蛋裝盤，根據個人口味撒孜然面或撒辣椒面。
營養價值:
雞蛋富含蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素等營養成分。但大部分營養物質在孵化過程中已經被胚胎的開發利用所消耗，即使能留下壹些營養物質，也無法與新鮮的雞蛋相比。如果胚胎長期死亡，還會產生大量硫化氫、胺類等有毒物質。因為有毛蛋，但是雞還沒有發育成功。所以有很多化學物質，所以有壹定的毒素，使用的時候壹定要註意。