醋泡辣椒，怎麽做？謝謝妳。別人腌制的我吃過，我想自己腌制。

佐料

500克胡椒。

調味品

鹽

壹點

精力

適量的

大蒜

15翻蓋

精制糖

壹點

白酒

適量的

白醋

1/4瓶

泡朝天椒的做法

1.風幹收集的辣椒。

2.將鹽水再次煮沸，將辣椒稍微浸泡在水中，撈起備用。

3.準備壹瓶，半瓶開水，加胡椒粉。

4.加入十個八粒蒜、姜、辣椒，加入1/4瓶高度酒和白醋。如果水位不夠，再加入白醋，少許鹽，少許糖，攪拌均勻。

這時候為了防止辣椒上浮出水平，我就用什麽東西把辣椒壓在水下。

6.再次密封瓶口，用膠帶將瓶蓋的接縫粘好，大約壹個月到壹個半月。