我只知道這種醋蒜法壹直是治療高血壓的養生食療偏方,而且是偏方,只在醫院定期打針和開處方藥。其實這個偏方流傳至今,大家都知道,也不是什麽秘密。現在不管是哪本食療和滋補的書,都是關於養生的,大多都是介紹這個方子。據說不僅能降血壓,還能降血糖血脂,軟化血管。但這個偏方只針對老年人或患有高血壓等疾病的特殊人群。沒有這種病的年輕人,沒必要跟自己過這麽苦的日子。但如果只是個人口味和愛好的問題,而且用量不算太大,也不用太擔心,因為沒有明顯的不良反應和副作用。只要定量定時服用,是沒有問題的。臘八蒜具有提高免疫力、殺菌的功效,對慢性氣管炎、慢性結腸炎、肺結核等有益。另外,餐桌上放壹小碟臘八蒜也是壹道好菜。
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