我患胃病已經好幾年了，主要是因為天氣變化或者吃了涼的食物後感覺肚子痛。去醫院檢查，醫生說是胃寒。有朋友告訴我，可以用鮮姜治療胃寒疼痛。具體做法是:將鮮姜500克(細粉)和白糖250克腌制壹周，然後每天飯前吃三次，每次1茶匙。試了壹段時間，感覺有些效果。這種食療可以長期使用嗎？真的管用嗎？有副作用嗎？有沒有其他比較好的食療方法治療胃寒？北京中醫醫院消化中心副主任醫師劉文點評:生姜確實有溫補的作用，所以可以治療胃寒疼痛。但是幹姜的效果比生姜好，妳用白糖也不如紅糖，因為白糖性涼，紅糖性溫。因為甜食會延遲胃排空，增加胃酸分泌，引起胃食管反流。如果飯前吃甜食沒有食物中和，過多的胃酸會對胃造成強烈刺激，影響下壹餐的食欲。所以，生姜和白糖不適合飯前長期食用。此外，很多調料都有暖胃的作用，烹飪時適當放壹些可以壹舉兩得，既能調味，又能暖胃。如花椒、胡椒、丁香、長辣椒等。妳也知道，生姜有很好的暖胃作用，但不壹定要和白糖配伍。。
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