用刨子把梨磨成糊狀和汁狀。
把冰糖放在揉好的梨汁裏。
加入紅棗和姜絲。最好把紅棗切成丁。我用了壹塊小磚,所以我偷了它。加入剛剛過了食材的水。大火燒開,繼續煮30分鐘。
濾出汁液,將所有渣滓用紗布包好,盡量擠出汁液。
濾出的汁繼續煨1小時,需要時不時攪拌,防止糊鍋。
看,越來越厚了。
最後又粘又糊。
冷卻後,倒入蜂蜜,拌勻。
將瓶子放入沸水中煮五六分鐘。拿出來清洗壹下。
將秋梨膏倒入瓶中,放入冰箱,每天早晚舀壹勺,用溫水調勻,給孩子吃。沒有藥味,能潤肺止咳。
據《尋本草》記載,唐武宗人李炎得了壹種病。他整天都感到口渴,他的心很熱。吃了幾百種藥,都沒有療效。醫師和滿族官員特別不耐煩,但沒有好的藥方。正當人們焦急的時候,壹個道士從青城山下來了。他用梨、蜂蜜和壹些中草藥制成的蜂蜜膏治好了皇帝的病。據說這是最早的秋梨膏。
秋梨膏壹直是宮廷禦用保健品。直到清朝,宮裏的神醫才把這壹面帶到民間。從此以後,人們壹咳嗽感冒,不去看病,就在家煮壹碗秋梨膏,吃壹勺,用溫水化開。在甜絲絲喝,沒有藥味,有淡淡的梨香,老少皆宜。