材料:老鴨200克,竹蓀10克,冬瓜250克,薏米30克,扇貝20克,清水1000毫升。
輔料:姜片,鹽10g,蔥花。
1,野生竹蓀和10克鹽。
2.用溫水浸泡,然後用清水沖洗,直到沒有黃色的水從竹蓀中流出。
3.將除冬瓜、竹蓀外的所有材料洗凈,放入鍋中加水。
4.按下湯按鈕。
5.煮好後把湯全部倒入另壹個鍋裏,加入冬瓜和竹蓀煮開,然後轉小火煮15分鐘。
6.成品。