準備材料:鯽魚1，生姜5片，香蔥適量，鹽1茶匙。
1，準備好所有需要的食材。
2.把魚換成刀，然後加入食用鹽腌制。
3.鍋預熱，將腌制好的魚放入鍋中。
4.加入姜片和小蔥，壹起炒至兩面焦黃。留著以後用。
5.向鍋中加水，煮沸。
6.將炸好的鯽魚煮熟。
7.大火煮至湯汁大開，再轉中火煮半小時。
8.用鹽調味。
9.加入洋蔥段。
10，鯽魚湯喝完。