吃海鮮不能喝啤酒！因為海鮮中含有豐富的嘌呤，在人體代謝過程中，嘌呤分解後尿酸隨尿液排出體外。啤酒中豐富的維生素B1是嘌呤分解代謝的重要催化劑。如果吃海鮮時喝了太多啤酒，血液中的尿酸含量會迅速增加，不能及時排出體外，進而沈積鈉鹽，引起痛風癥狀和尿路結石。每到夏秋季節，中國各地(尤其是青島、大連等沿海城市)總有很多人因為喝啤酒、吃海鮮而得痛風性關節炎。大多既往無痛風病史，發病後常表現為腳趾腫脹疼痛。這是因為腳趾遠離心臟，溫度低，尿酸也最容易在這裏結晶，刺激腳部產生劇烈疼痛。可見，人們應該避免吃海鮮和喝啤酒來預防痛風。有痛風病史的人應禁止食用含嘌呤較多的高蛋白食物，如海鮮，也不應飲酒或少飲啤酒。葡萄酒不錯，但幹紅更好。
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