1.我們需要準備的原料是雞蛋和冰糖，最好是天然冰糖，不要單晶冰糖。冰糖有潤肺止咳、化痰潤喉的作用。雞蛋可以增強人體新陳代謝，提高免疫力。
首先，我們把雞蛋打在碗裏，不要打散攪拌，打在碗裏就好。
然後我們買的冰糖壞了。因為天然水晶冰糖不像單晶冰糖，是壹片片的。我們把它打碎，越碎越好，這樣蒸的時候容易融化。
然後我們把打碎的冰糖撒在雞蛋上，冰糖的量要合適，因人而異。
5.然後我們把盛有雞蛋的碗放在蒸鍋裏蒸。蒸雞蛋的時間不能太短。否則蛋黃沒熟，雞蛋裏的壹些細菌沒有被殺死，會引起其他疾病，而且不能太久，否則口感不太好。水燒開後大約需要二十分鐘。
6.嗯，該做飯了。冰糖蒸雞蛋，如果身體感覺冰涼冰涼，可以把冰糖換成紅糖，有驅寒退燒的作用。