材料:65438個柚皮+0，200克白糖。
輔料:適量水。
練習:
1.準備好新鮮的柚子皮和白糖後，將柚子皮放在溫鹽水中搓洗，洗去皮上的雜質。
2.用廚房刮刀刮柚子皮，盡量刮薄，不要把白色部分帶出來，用刀切成窄條或細絲。
3.將柚子皮、適量白糖和水倒入小鍋。大火燒開後，再煮半小時左右。
4.煮至柚子皮幾乎透明如圖，大火收汁。
5.當湯收得差不多的時候，將煮好的透明柚子皮取出，鋪在晾網上晾涼。
6.將適量白糖倒入飯盒或帶蓋的小鍋內，將柚子皮倒入其中，蓋上蓋子搖晃，使其均勻地粘在柚子皮上。
7.最後將成品柚子皮糖裝入密封罐，冷藏保存，想吃的時候拿出來。
8.成品如下。